酒の395 皇国晴酒造 幻の瀧 Chi-bi 純米大吟醸

皇国晴酒造　幻の瀧 Chi-bi 純米大吟醸　150ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：15度　精米歩合：50％

チビシリーズ四本目は皇国晴酒造の幻の瀧。300円。
幻の瀧は和紙ラベルの純米吟醸を飲んだことがあるなあ。
軽く冷やして飲んでみる。

やや色の付いたお酒で、さっぱりとした香り。
飲むと、んー、これは、甘露って感じだな。
熟したみかんのようなコクのある甘味。酸味は強めながら角がない。
はちみつレモン的な感じかな。
喉ごしはすっと軽いけど、まろやかというよりきりっとした感じ。
後味はすっきり。

しっかり甘酸っぱくて、白ワインベースのサングリアにも近い気が。
もうちょっとしっかり冷やしてもよかったのかも。